April 09, 2022
เมนูยอดฮิตที่คนบินไปแล้วไม่ควรพลาด!
ใครมีแพลนไปเที่ยวฟิลิปปินส์ไม่ว่าจะไปแบบทัวร์ฟิลิปปินส์ซื้อ Trip To Philippines Package เอาไว้ ไปเพื่อเรียนภาษาอังกฤษที่ฟิลิปปินส์
หรือแม้แต่อยากเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับชีวิตด้วยการเที่ยวฟิลิปปินส์ด้วยตัวเองก็ตามนอกจากการไปพบเจอกับสถานที่สุดงดงาม ไปดำน้ำฟิลิปปินส์ เที่ยวทะเลฟิลิปปินส์แล้วอีกสิ่งที่ไม่ควรพลาดเด็ดขาดคือ บรรดาเมนูยอดฮิตเมื่ออุตส่าห์บินไปถึงทั้งทีก็ต้องลองชิมกันหน่อยจะมีเมนูไหนบ้างจัดไปเลย
เมนูยอดฮิตไปเที่ยวฟิลิปปินส์ทั้งทีห้ามพลาด
1. อโดโบ (Adobo)
นี่คือ อาหารประจำชาติคงไม่ผิดนักเพราะใครมา Philippines Trip ก็ต้องลอง ลักษณะของเมนูนี้จะใช้เนื้อหมู ไก่หรือซีฟู๊ดหมักกับเครื่องเทศอย่าง กระเทียม ผสมเครื่องปรุงพวกซีอิ๊วขาวน้ำส้มสายชู จากนั้นลงไปทอด ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ทานกับข้าวสวยร้อน ๆให้อารมณ์ผัดกะเพราบ้านเรา
2. ซินิกัง (Sinigang)
บ้านเราจะเรียกต้มส้มสไตล์ฟิลิปปินส์คงไม่ผิดนักถือเป็นอาหารพื้นถิ่นที่ควรลองทาน รสชาติเปรี้ยวของใบมะขามอ่อนคือตัวชูโรงชั้นดีส่วนเนื้อสัตว์พวกหมู ไก่ ทะเลก็ใส่ได้ตามสะดวก ผักในถ้วยจะมีทั้งกวางตุ้ง ผักบุ้งหอมหัวใหญ่ ผักกาด และอื่น ๆ ตามชอบ คนไทยทานง่ายมาก
3. เลชอน (Lechón)
เป็นอาหารฟิลิปปินส์ที่มักทำในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองพิธีสำคัญหรือวันพิเศษต่างๆ หลักการมันก็คือ หมูหันบ้านเรานี่เอง โดยจะย่างหมูให้หนังกรอบด้านนอกส่วนเนื้อในชุ่มฉ่ำน่าทานมาก แต่ทั้งนี้ก็ยังขึ้นอยู่กับสูตรของแต่ละภูมิภาคด้วยนะเช่น ใครไปทัวร์เซบู ฟิลิปปินส์ ก็จะเจอกับ Cebu Lechón ที่มีการยัดสมุนไพรเข้าไปด้านในแล้วย่างจนหอมกรุ่นน่าทาน เป็นต้น
4. บูลาโล (Bulalo)
อธิบายเป็นไทยง่ายๆ ก็คือ ซุปเนื้อวัวที่ต้องใช้เวลาในการตุ๋นเนื้อและกระดูกพร้อมกันเป็นวัน ๆผสมกับเครื่องเทศเพื่อให้ได้กลิ่นหอมหวนและเนื้อนุ่มละมุนลิ้น เติมรสชาติและวัตถุดิบให้อร่อยขึ้นด้วยถั่วฝักยาวข้าวโพดต้ม หรือผักอื่น ๆ ตามชอบ ปรุงรสเล็กน้อยด้วยน้ำปลา พริกไทย หัวหอมอร่อยเด็ดอย่าบอกใครเชียว
5. พันซิทพาลาบอค (Pancit Palabok)
คล้ายเส้นหมี่ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ เที่ยวฟิลิปปินส์ทั้งทีต้องไม่พลาดโดยน้ำราดด้านบนจะทำจากซอสกุ้ง ปลาทะเลรมควัน เติมมะนาวลงไปนิด ใส่หัวหอมโรยกากหมู ทานคู่กับไข่ลวก หรือไข่ต้มคนที่นี่นิยมทำทานกันในวันเกิดเพราะเชื่อว่าจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว
ยังมีเมนูเด็ด ๆ อีกเพียบที่ใครไปทัวร์ฟิลิปปินส์ต้องไม่พลาดเด็ดขาดแต่เอาเป็นว่าทั้ง 5 เมนูนี้ก็ทำให้คุณอิ่มอร่อยแบบไม่ต้องกังวลใจรสชาติคล้ายอาหารไทย ทานไม่ยาก แถมยังดีต่อสุขภาพในหลาย ๆ เมนูอีกต่างหาก ว่าแล้วก็เตรียมตัวไป Travel to the Philippines กันดีกว่า
NEWSLETTER
Sign up to receive the best offers
Philippine Department of Tourism Thailand
No.1111/32, 4th Floor, Lat Phrao Road,
Chan Kasem Sub-district, Chatuchak District,
10900 Bangkok Thailand.
Philippine Tourism Thailand © Copyright 2022. All rights reserved
